Nebenan hat Don gekocht. Es gab Lachs auf Orangenfilets. Und wir fanden heute vor den Toren von Schloss Weesenstein Bärlauch - da gab's am Mittag gleich mal ungeplant Spaghetti Olio i Bärlauchio ;-)
stip - am Samstag, 19. April 2003, 17:00 - Rubrik: Essen und Trinken
Sierra meinte am 24. Apr, 15:33:
Lachs auf Orangenfilets!
Klingt absolut herrlich. Muss ja ein kulinarischer Genuss gewesen sein...Und bei dem Baerlauch muss man ja vorsichtig sein. Nicht mit Maigloeckchen oder Herbstzeitlose verwechseln, das ist dann ungesund...
stip antwortete am 25. Apr, 20:29:
Stimmt!
Das mit der Verwechslungsgefahr. Aber erstens sind die Verwechsler noch nicht "reif", und dann riechen die auch nicht so, dass man sie essen möchte ;-)Heute gab's übrigens Goethe seine Mutter ihre Grüne Sauce mit Bärlauch. Nicht ganz das Originalrezept, aber dafür besser !!!
