Wissenschaftler haben's rausgefunden, und die Süddeutsche Zeitung vermeldet's mit Freude - in der Print-Ausgabe noch ganz seriös unter "Wissenschaft", online schon etwas kecker unter "Panorama": Zwei Diät-Studien, die in der vergangenen Woche im New England Journal of Medicine erschienen sind, lassen aufhorchen. "Dort wird vom Gegenteil dessen berichtet, was man erwarten würde: Dicke hatten unter einer "Fleisch und Fett"-Diät besser abgenommen als unter der herkömmlich empfohlenen fettreduzierten Diät." Und sogar das Knabbern zweier Kekse am Tag könne dazu führen, dass man übergewichtig werde.