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Azubis im Gastgewerbe haben es natürlich nicht leicht. Gleich am Gast, und dann mit etwas Pech auch noch bei notorischen Kritikastern. Aber was soll man sagen, wenn die junge Dame lange fuddelige Haare hat, den Wein daneben gießt und dazu vernehmlich "Scheiße" sagt?
Besser nichts...

Unterwegs im Ahrtal: Im Hotel Restaurant Hohenzollern bediente uns ein Herr, der sichtlich Spaß an der Arbeit hatte. Kenntnisreich empfahl er aus der Weinkarte (rund 500 Posten) keineswegs nur die teuren, sondern immer nur die zum jeweiligen Gang passenden Weine - ohne sich anzubiedern, ohne vorzuschreiben. Wunderbar: Es gibt sie noch, die guten DingeKellner!
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