Frühburgunder, so wissen die Kenner, sind eine Herausforderung für die Könner unter den Winzern. Die lang vergessene und vernachlässigte Rebe bringt Weine mit Charakter und eigenständiger Persönlichkeit hervor. Weil ihr Durchschnittsertrag niedrig ist, mögen viele Winzer sie nicht: Bundesweit wächst sie auf nur 121 Hektar. Doch das mit erstaunlichen Qualitäten: Bei einem Test der Zeitschrift “Alles über Wein”, bei dem 95 “Blaue Frühburgunder” verkostet wurden, erreichte eine 2000er Frühburgunder Beerenauslese vom Weingut Schloss Proschwitz Prinz zur Lippe mit 93 (von 100 möglichen) den ersten Platz. “Darauf sind wir besonders stolz, weil unter den Mitbewerbern aus ganz Deutschland viele Frühburgunder-Spezialisten waren!” sagt Peter Bohn, Marketingchef des Weinguts.
“Die 2000er Frühburgunder Beerenauslese aus dem Gut Schloss Proschwitz überzeugte so nachhaltig, dass das einstimmige Urteil der Jury 93 Punkte lautete”, schreiben die Tester, die in ihren Notizen (PDF, 80 kb) die “sehr sortentypischen” Aromen notierten - unter anderem Karamell, Honig und getrocknete Aprikosen...
1996 startete man in Zadel bei Meißen versuchsweise den Frühburgunder-Anbau: Die klimatische Bedingungen des Elbtals sowie die roten und mineralischen Lehm-Löss-Böden liefern gute Grundbedingungen, das Können der Weinmacher führte nun zum Erfolg.
Ebenfalls zur Spitzengruppe zählt der Traminer: Beim vierten “Internationalen Gewürztraminer Symposion 2003”, das im Juli im Südtiroler Weindorf Tramin stattfand, konnte sich die edelsüße Traminer Auslese aus dem Jahr 2000 mit 82 Punkten als einziger Vertreter Sachsens unter den acht besten deutschen Bewerbern platzieren. Über das Symposion berichtet die aktuelle Ausgabe der Zeitschrift Wein Gourmet, die das Weingut Schloss Proschwitz Prinz zur Lippe in der gleichzeitig veröffentlichten Liste der 550 besten Weingüter Deutschlands als Sachsens bestes lobt: “Die Weine sind die Spitze der Region!”
Unter den Wein-Gourmet-Tipps findet man auch einen Grauburgunder. Den hatten allerdings schon andere entdeckt: Beim “Bunte Wine Award” der 100 besten Grauburgunder/Pinot Grigio/Pinot Gris aus Europa erreichte das Weingut einen hervorragenden Platz 10.