"Eine unbedeutende Minderheit praktiziert dieser Tage etwas, dass sich "Fasten" nennt. Über Jahrhunderte war es für Christen vor Ostern gang und gäbe. Heute praktizieren es hauptsächlich Esoteriker und Bio-Laden-Kunden." Schreibt Alexander von Schönburg in der Süddeutschen Zeitung in seinem "Leitfaden für stilvolles Verarmen". Schön geschrieben, aber es gibt auch ganz Normale, die fasten. Wir zum Beispiel...

"Sie machen es mir aber auch nicht leicht, meine Wahl-Landsleute, sie gegenüber Vorwürfen von Beschränktheit und klingelnder Doofheit zu verteidigen," schreibt Konstantin Klein. "Jetzt haben die Kantinenaufseher des US House of Representatives in einem Anfall von Dumpfsinn beschlossen, daß French Fries (amerikanisch für Fritten) künftig nicht mehr nach dem Erzfeind in Europa heißen sollen, sondern Freedom Fries (Freiheitsfritten). Desgleichen soll der sogenannte French Toast (dem im Zweifelsfall jeder halbwegs ehrliche Franzose ohnehin mit Abscheu und Empörung von sich weisen würde) künftig Freedom Toast heißen. Sie haben offensichtlich keine wirklichen Probleme, da oben auffem Capitolshügel."

Peter Lempert war mal Chefredakteur des Aral-Schlemmer-Atlas und schreibt heute als freier Journalist - unter anderem in der Süddeutschen Bitter im Abgang Hintergründiges zu Gourmet-Kritike(r)n. Bis auf die Tatsache, dass er den Aral etwas zu nett bewertet (ach...) ganz informativ...

Siehe auch Relative Beurteilung

erreicht uns die Alternative über die wunderbare Seite Produkt der Woche - die Rotweinlutschtablette, leider ohne Kaufquelle ;-)

Die Deutsche Wein- und Sommelierschule Koblenz hat in Berlin eine Dependance, über die man nicht nur Gutes hört. Dabei wäre die IHK-Koblenz-Tochter doch so gerne das "überregionale Kompetenzzentrum in der Weinschulung für deutsche und internationale Weine"! Von 16 Teilnehmerinnen und Teilnehmern des ersten Kurses bestanden nur sechs - was nach Aussagen einiger Teilnehmer zu einem erheblichen Teil an der mangelnden Kompetenz von einzelnen Seminarleitern und einer erheblichen Desorganisation der Veranstalter lag.
Hier steht die Geschichte von einem, der auszog das Trinken zu lernen...

Jahrelang gab es bei uns (karnevalistische Ignoranten) am Rosenmontag ein Menü für Gleichgesinnte. In diesem Jahr fand es als Karnevalssamstagsessen mit CG, EG, AJ, MC, BS und UVS schon statt.
Es gab:
Was vom Löffel (Entenleberparfait-Praline und mit angemachtem Frischkäse gefüllte Pepperonischote)
Champagner Veuve Pelletier
Tomaten-Feldsalat mit Knoblauchcroûtons
2001 Merlot, Ernest & Julio Gallo, California
Rote Bete Suppe mit Knoblauchbrot
2001 Lindemans Shiraz "Bin 50", Australia
Rehkeule mit Rosenkohl und Maronen
2001 Lindemans Shiraz "Bin 50", Australia
Orangencrème mit Pistazien
Cointreau auf Eis

Wie relativ man die Urteile Anderer sieht, wird wieder einmal mit dem Tod des Kochs Bernard Loiseau klar. Die Süddeutsche Zeitung berichtet unter der cineastisch angehauchten Schlagzeile "Der Koch, der Ruhm, der Kritiker und der Tod", dass Frankreichs Küchenstar Bernard Loiseau sich das Leben nahm, weil ein Restaurantführer ihn degradierte (und das Geld knapp wurde).
"Seit mehr als zehn Jahren hatte der Küchenkünstler Loiseau mit seinem Restaurant Côte d'Or im burgundischen Saulier die nicht mehr zu übertreffenden drei Michelin-Sterne gehalten. Doch es war der andere Restaurant-Führer, der Guide GaultMillau, der ihn dieser Tage in seiner 2003-Ausgabe auf der 20-Punkte-Skala von 19 auf 17 herabstuft hatte."
Bemerkenswert ist doch, dass ein Punkt mehr allenfalls zu einer Champagner-Party führt, wohingegen der Punktverlust so ernst genommen wird. Und die Kritiker sind, so lange sie nur immer besser bewerten, tolle Typen. Doch wehe, sie schreiben was Schlechtes: Dann haben sie, glaubt es mir, keine Ahnung.

Siehe auch Blick hinter die Kulissen